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罗宾斯牛排馆连续五年荣登黑珍珠指南
2025-01-08
重庆唯一西餐品类上榜餐厅
重庆2025年1月8日 /美通社/ -- "2025黑珍珠餐厅指南"于 1月6日正式发布，重庆丽晶酒店罗宾斯牛排馆连续五年荣登黑珍珠指南，摘得黑珍珠一钻殊荣，持续霸榜重庆地区唯一西餐品类餐厅。罗宾斯牛排馆多年来一直专注于对和牛等级及部位的深入专研，以和牛专家为品牌形象赢得老饕们的青睐。餐厅服务承袭丽晶美食实验室的品牌理念，透过音乐、香氛，用餐环境，共同打造沉浸式用餐体验。
在各大社交分享平台上，宾客常常提到罗宾斯牛排馆专业且细致的服务。餐厅在客人预定时，便会提前了解客人的用餐偏好，精心准备以满足客人需求。无论是庆祝生日，求婚还是纪念日，餐厅都能根据不同的庆祝场合，提供个性化的餐桌布置。在服务细节上，罗宾斯牛排馆提供法国LAGUIOLE手工牛排刀，以及充满仪式感的牛排服务餐车和专业葡萄酒服务车，为宾客打造奢华的用餐体验。商务聚餐方面，餐厅提供两个VIP独立包房及定制化菜单，专业的侍酒师从旁协助，为餐酒的搭配提供专业的建议。
罗宾斯牛排馆始终坚持以做好和牛专家为目标，结合对食材搭配的理解，以匠人精神专研和牛各个部位的烹饪技法。重庆丽晶酒店行政总厨Roy于2024年亲自飞往澳洲布里斯班及墨尔本实地探访澳洲百年牧场与产地农场主建立深度合作并引进冠军纯血和牛Mayura及RV Infiniti纯血和牛，Roy总厨还将农场主人款待尊贵客人的Mayura巧克力纯血和牛卡鲁比部位及RV Infiniti纯血和牛系列特别带入罗宾斯牛排馆餐厅菜单。Roy总厨提到，"丽晶希望把世界最好的和牛带进罗宾斯，再用专业的烹饪技法将最好的菜品呈现给客人，让大家知道国际最好的和牛品牌就在罗宾斯。我们坚持与本地的时令农场合作，贯彻在地而全球的餐饮概念。"
为庆祝罗宾斯牛排馆连续五年荣登黑珍珠指南，Roy总厨特别推出Hi Five-"五"与伦比五道式冠军和牛黑珍珠宴。选用和牛的五个部位，运用五种烹调方法、五种调味方式，呈现五道式西式套餐，包括前菜、汤品、热前菜、主菜，以及秘制主食。前菜选用澳大利亚M9纯血和牛RV Infiniti前胸肉以秘制调料浸泡36小时后，风干12小时再以苹果木柴熏12小时制作，使果木香气充分融入肉质中，搭配传统摩典娜鲔鱼酱和小农时蔬让牛肉的口感更加平衡。汤品选用澳洲农场主推荐的澳洲Mayura巧克力纯血和牛卡鲁比部位，以四川郫县豆瓣、伊比利亚火腿以及本地牛大骨熬制而成家乡汤品热汤快冲，迅速锁住和牛的鲜嫩口感。热前菜—以太平洋海战车搭配牛尾薏仁酱汁让该道菜色体现海陆双重口味。珍钻主菜精选澳大利亚RV游侠谷400天以上和牛置于火山石高温炙烤，搭配云南黑松露薯泥及菌中之王羊肚菌与波特酒调和酱汁，融合炙烤的肉香与鲜美浓郁的菌香。最后带来炉烤秘制和牛胡椒饼，用台湾传统作法改良采用澳洲和牛肉与香葱，山胡椒，五香粉调味，再包裹酥皮饼经高温炉烤而成，邀宾客品尝来自总厨家乡的味道。
正值新年，重庆丽晶酒店也已换上浓浓的新春装饰，盛邀宾客与亲朋在罗宾斯牛排馆欢聚庆祝。在这里，不仅能享受到美食的盛宴，新年期间，酒店还开展丰富的新春游园活动，邀大家一起在丽晶体验中国的年味儿。
上海怡沁园度假村编辑整理
上海怡沁园度假村交通指南
度假村地处国家4A级风景区东平国家森林公园南侧，位于生态崇明岛中心，野趣浓郁。
【前往度假村】：
- 【上海浦东国际机场】距离酒店约131公里，乘坐地铁2号线东延伸段(广兰路方向)，在广兰路站 下车，换乘地铁2号线(徐泾东方向)，在世纪大道站下车，换乘地铁6号线(港城路方向)，在巨峰路站下车(1号口出)，换乘申崇六线b线，在大通路堡镇中路(夜间下客站)站下车，换乘堡胜专线，在招呼站下车，步行约510米。乘坐出租车约315元。
- 【上海虹桥机场（1号航站楼）】距离酒店约120.5公里，乘坐地铁10号线(虹桥火车站方向)，在虹桥2号航站楼站下车，换乘地铁2号线(广兰路方向)，在世纪大道站下车，换乘地铁6号线(港城路方向)，在巨峰路站下车(1号口出)，换乘申崇六线b线，在大通路堡镇中路(夜间下客站)站下车，换乘堡胜专线，在招呼站下车，步行约510米。乘坐出租车约246元。
- 【上海虹桥机场（2号航站楼）】距离酒店约118.2公里，乘坐地铁2号线(广兰路方向)，在世纪大道站下车，换乘地铁6号线(港城路方向)，在巨峰路站下车(1号口出)，换乘申崇六线b线，在大通路堡镇中路(夜间下客站)站下车，换乘堡胜专线，在招呼站下车，步行约510米。乘坐出租车约251元。
- 【上海火车站】距离酒店约105.1公里，乘坐地铁4号线(宜山路)方向，在世纪大道站下车，换乘地铁6号线(港城路方向)，在巨峰路站下车(1号口出)，换乘申崇六线b线，在大通路堡镇中路(夜间下客站)站下车，换乘堡胜专线，在招呼站下车，步行约510米。乘坐出租车约203元。
- 【上海火车南站】距离酒店约112.1公里，乘坐地铁1号线(富锦路方向)，在人民广场站下车，换乘地铁2号线(广兰路方向)，在世纪大道站下车，换乘地铁6号线(港城路方向)，在巨峰路站下车(1号口出)，换乘申崇六线b线，在大通路堡镇中路(夜间下客站)站下车，换乘堡胜专线，在招呼站下车，步行约510米。乘坐出租车约360元。
- 【虹桥火车站】距离酒店约118.7公里，乘坐地铁2号线(广兰路方向)，在世纪大道站下车，换乘地铁6号线(港城路方向)，在巨峰路站下车(1号口出)，换乘申崇六线b线，在大通路堡镇中路(夜间下客站)站下车，换乘堡胜专线，在招呼站下车，步行约510米。乘坐出租车约257元。
- 【堡镇码头】距离酒店约32.9公里，乘坐出租车约50分钟；或由码头乘坐堡胜线至长江农场站，换乘南江线至林场站后，向北步行约5分钟即达酒店；
- 【南门码头】距离酒店约17.8公里，乘坐出租车约35分钟；或由码头乘坐南东线至林场站，向北步行约5分钟即达酒店。 【度假村周边信息】：
- 距离东平国际森林公园500米，步行约5分钟；
- 距离根宝足球基地800米，步行约15分钟。 【乘车指南】： 上海出发：乘地铁一号线至上海体育馆下，步行至体育场旅游集散中心乘坐旅游5号线至南门码头后，换乘南东线或南江线至怡沁园度假村； 从上海火车站出发：乘929路，坐4站至虬江路公兴路站下车，步行至北区汽车站，乘坐申崇线直怡沁园度假村。
- 【上海浦东国际机场】距离酒店约131公里，乘坐地铁2号线东延伸段(广兰路方向)，在广兰路站 下车，换乘地铁2号线(徐泾东方向)，在世纪大道站下车，换乘地铁6号线(港城路方向)，在巨峰路站下车(1号口出)，换乘申崇六线b线，在大通路堡镇中路(夜间下客站)站下车，换乘堡胜专线，在招呼站下车，步行约510米。乘坐出租车约315元。
- 【上海虹桥机场（1号航站楼）】距离酒店约120.5公里，乘坐地铁10号线(虹桥火车站方向)，在虹桥2号航站楼站下车，换乘地铁2号线(广兰路方向)，在世纪大道站下车，换乘地铁6号线(港城路方向)，在巨峰路站下车(1号口出)，换乘申崇六线b线，在大通路堡镇中路(夜间下客站)站下车，换乘堡胜专线，在招呼站下车，步行约510米。乘坐出租车约246元。
- 【上海虹桥机场（2号航站楼）】距离酒店约118.2公里，乘坐地铁2号线(广兰路方向)，在世纪大道站下车，换乘地铁6号线(港城路方向)，在巨峰路站下车(1号口出)，换乘申崇六线b线，在大通路堡镇中路(夜间下客站)站下车，换乘堡胜专线，在招呼站下车，步行约510米。乘坐出租车约251元。
- 【上海火车站】距离酒店约105.1公里，乘坐地铁4号线(宜山路)方向，在世纪大道站下车，换乘地铁6号线(港城路方向)，在巨峰路站下车(1号口出)，换乘申崇六线b线，在大通路堡镇中路(夜间下客站)站下车，换乘堡胜专线，在招呼站下车，步行约510米。乘坐出租车约203元。
- 【上海火车南站】距离酒店约112.1公里，乘坐地铁1号线(富锦路方向)，在人民广场站下车，换乘地铁2号线(广兰路方向)，在世纪大道站下车，换乘地铁6号线(港城路方向)，在巨峰路站下车(1号口出)，换乘申崇六线b线，在大通路堡镇中路(夜间下客站)站下车，换乘堡胜专线，在招呼站下车，步行约510米。乘坐出租车约360元。
- 【虹桥火车站】距离酒店约118.7公里，乘坐地铁2号线(广兰路方向)，在世纪大道站下车，换乘地铁6号线(港城路方向)，在巨峰路站下车(1号口出)，换乘申崇六线b线，在大通路堡镇中路(夜间下客站)站下车，换乘堡胜专线，在招呼站下车，步行约510米。乘坐出租车约257元。
- 【堡镇码头】距离酒店约32.9公里，乘坐出租车约50分钟；或由码头乘坐堡胜线至长江农场站，换乘南江线至林场站后，向北步行约5分钟即达酒店；
- 【南门码头】距离酒店约17.8公里，乘坐出租车约35分钟；或由码头乘坐南东线至林场站，向北步行约5分钟即达酒店。 【度假村周边信息】：
- 距离东平国际森林公园500米，步行约5分钟；
- 距离根宝足球基地800米，步行约15分钟。 【乘车指南】： 上海出发：乘地铁一号线至上海体育馆下，步行至体育场旅游集散中心乘坐旅游5号线至南门码头后，换乘南东线或南江线至怡沁园度假村； 从上海火车站出发：乘929路，坐4站至虬江路公兴路站下车，步行至北区汽车站，乘坐申崇线直怡沁园度假村。
所属商业区：
酒店区域：崇明县
酒店地址： 北沿公路2089号, 崇明区, 上海, 上海, 中国